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原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料
アレルギー物質
(特定原材料7品目)
大豆・乳※
コンタミネーション 本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。
※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。
内容量 4kg
JANコード 5414477060422
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…601kcal
脂質…41.7g
ナトリウム…3mg
たんぱく質…6.6g
炭水化物…49.7g
保存方法 直射日光を避け、温度16~20℃相対湿度60%の暗所にて保存して下さい。
開封後要密閉。
商品説明 甘味が控えめで口溶けのよいダーク・クーベルチュール

【特徴】
流動性が高いので作業しやすく、応用範囲が広いタイプです。
カカオ分65.5%
ココアバター分が高いので、他のチョコレートとブレンドして粘度の調節などにも幅広くお使いいただけます.

【利用方法】
テンパリングして使用。

【形状】
ドロップ

【原産国】
ベルギー
発送の目安 1~4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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