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■ショコランテ・ベトナム・ダーク62%CT
■旧名称:ショコランテ・ガーデナー・ダーク62%
■口に入れた瞬間から鼻に抜ける重厚なカカオ感
■ほのかに感じるスパイシーな香りとほど良い苦さの両立
■トリニタリオ種ならではの豊かな風味
■「カカオ・トレース」認証付



名称ショコランテ・ベトナム・ダーク62%CT
(旧名称:ショコランテ・ガーデナー・ダーク 62%)
原材料カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤(大豆由来)、バニラ香料
内容量1kg
賞味期限製造日より24ヶ月
保存方法直射日光を避け、18~22℃、相対湿度60%以下にて保存。開封後は要密閉。
原産国ベトナム
アレルゲン乳成分(※コンタミ)・大豆※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原料に含まれるアレルゲンとしてお取扱いください。
エネルギー593kcal
たんぱく質7.3g
脂質40.2g
炭水化物50.5g
食塩相当量0g
メーカーピュラトス
用途・使用対象パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用
製造者(輸入者)ピュラトスジャパン株式会社/東京都渋谷区
※:製品100gあたりの数値となります

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