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商品詳細

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ブレンドカカオマスを、使用しやすいペレット状にしあげました。
厳選された独特の配合で、素材本来の味と香りを最大限に引き出しています。少し加えるだけで、チョコレートの苦味や、コクが際立ちます
フラワーペースト等の、フィリングクリームの練りこみや、パン、クッキー、ケーキ、カステラ、スポンジ生地の練りこみに。ムースやババロアなどにもお使いいただけます。

※カカオマスは、カカオバターの含有量が多く乳化剤などが入っていない為、表面に白い結晶のブルームが出やすくなります。風味は劣りますが、お召し上がりいただいても害はございません。
※カカオマス100%です。甘味はありませんのでご注意ください。

《配送方法》
3月#12316;11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
11月#12316;3月頃(おおよそ気温18℃未満):常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。
※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
配送方法:3月~11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
11月~3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。

3月~11月頃(おおよそ気温18℃以上):
11月~3月頃(おおよそ気温18℃未満):

・ご確認事項:※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、クール便でのお届けとなります。(急激な温度変化は結露の原因になりますので、冷蔵庫や冷凍庫から出されたあとは、徐々に常温へ戻してください。)
※11月~3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 カカオマス
原材料名 カカオマス
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 開封後は密封して保存し、すみやかに使用してください。
バーコード 4562104050641

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 655kcal
たんぱく質 14.2g
脂質 53.7g
炭水化物 28.6g
ナトリウム 18mg
(食塩相当量 0.05g)
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2020年1月9日更新)


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